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随着气温逐渐回升，全国饮品旺季即将来临。每个企业都面临同样的问题：下一个增长点在哪里？
在众多中外饮品品牌中，百亿巨头们一直都是行业风向标，他们的动作往往都代表着整个行业发展的“主旋律”。从2026年开年来看，巨头们已经开始了全年旺季的备战——夯实基本面，挖掘新增量。
过去，像康师傅、农夫山泉、元气森林、百事、脉动等品牌主打“各擅胜场”，各自按照自己的发展策略奋勇当先；但在今年，这几家巨头潜移默化间似乎达成了某种默契，集体瞄准功能饮料市场，率先“抢跑”。
巨头“抢跑”
所谓功能饮料，大致可以分为三类：以东鹏饮料、红牛为代表的能量饮料；以外星人、补水啦、脉动为代表的运动型饮料及添加各种营养素的其他功能饮料。
作为2026年的开年第一款新品，康师傅推出了冰红茶Energy，该产品以“5×5超级能量配方”为核心：“5倍天然咖啡因”萃取自天然红茶，而由黄精、人参、黄芪、红枣、枸杞构成的“植物能量5环”则来自东方草本智慧，二者协同为消费者带来温和不刺激的高效能量补给。
农夫山泉推出了电解质饮料，产品宣称可补充钾、钠、钙、氯4种电解质1瓶550mL的电解质补充量超过350毫克。主打“添加双重维生素，更针对运动补充”，烟酸和维生素B6的双重加持，且采用了不添加代糖的低糖配方。
而元气森林则是继“大魔王”“MAXX”之后，在山姆会员商店推出“唤醒力”能量饮料，通过添加茶氨酸、咖啡因、燕窝酸及人参粉成分，来实现能量加持，通过低糖、含气的能量配方，来与市场上现有的能量饮料产品实现错位竞争。
面对国内功能饮料市场的快速增长，百事也在时隔5年后在国内引入新品——“唤能（Sting）”，并推出能量可乐型汽水新品。该新品含有人参、维生素B6、烟酰胺等常见的能量饮料成分，瞄准学习、工作、户外等消费场景。
而“老玩家”脉动则通过“史上最强焕新”来扭转其产品的市场竞争力。此次焕新，脉动通过“3D源动力”体系，融合“3重维生素（VC、VB、VB₃）+3种电解质（钾、钠、氯）+清爽果味”，以“多维焕活力+闪充补水力+清爽唤醒力”三重协同，进一步提升产品硬实力。
……
从上述几家巨头的推新来看，功能饮料市场已经成为了大家共同掘金的新赛道。
不难理解，据弗诺斯特沙利文的数据显示，以零售额计，2024年，国内功能饮料以1665亿元的市场规模位居软饮行业第四大品类，预计到2029年，将增长至2810亿元，成为仅次于包装水之外的第二大品类。并且，在这期间，功能饮料的复合增速将达到10.9%，成为所有软饮品类中复合增速最快的细分赛道。
“到大海中捕大鱼。”正是各大巨头的主要策略，毕竟，对于他们而言，与其瞄准一个没有宽度和深度的细分市场，不仅不能给企业业绩增长带来明显改观，并且还有可能“因小失大”，在市场、渠道等方面投入更多的精力和财力，摊薄自身利润空间。
而巨头的纷纷加码，也充分证明了功能饮料赛道还有巨大的市场机遇和增长空间。
新一轮“卡位战”
目前，国内功能饮料中，能量饮料是规模最大的细分品类，而运动饮料则是增速最快的细分品类。所以，这也是各大巨头纷纷瞄准这一赛道的主要原因。
在2025年中期业绩说明会上，康师傅管理层就坦言：“能量饮料的确是我们发展比较缓慢的地方，但这对我们来说也是好的发展机会。”
而今，在新的掌门人带领下，康师傅冰红茶Energy显然是想补齐自身的上述“短板”。
为什么是冰红茶呢？一方面，冰红茶作为康师傅旗下畅销30年的大单品，虽然已经迭代升级，但从产品周期来说，确实有些“老”了；另一方面，如果康师傅再额外孵化一个全新的能量饮料品牌，其投入产出周期会被拉长，性价比并不高。更为关键的是，康师傅冰红茶的主要消费群体和能量饮料消费群体有着极高的契合度，这对康师傅而言，是最具效率的解决方式。
和康师傅不同，农夫山泉挤进电解质饮料赛道，是希望借此拓展更多的消费场景，主要是为了和原有的“尖叫”品牌形成互补，让各大品牌能够具备更专业的功能属性。为了加速市场布局，农夫山泉还在该产品上推出了“开盖有奖”促销活动。
不过，众所周知，国内电解质饮品市场已经被元气森林外星人、东鹏饮料补水啦和宝矿力水特瓜分掉了绝大多数的市场份额，尤其是两大国产品牌势头正劲，农夫山泉虽然从品牌、渠道层面具备优势，但要想“虎口夺食”也并非易事。
而元气森林一直对功能饮料市场都趋之若鹜。不过，和过去的“大魔王”不同，现在的“唤醒力”更换了市场打法，依托高势能渠道来加速市场渗透，或许不就之后，元气森林面向通路渠道的“唤醒力”产品就会铺向各大终端，从而实现在功能饮料赛道的加速渗透。
百事作为全球巨头，近两年在国内饮品市场主要依托康师傅在运营，而康师傅自身在功能饮料市场都存在短板，所以百事亲自下场，也不失为良策——即不与合作伙伴产生冲突，还能帮助合作伙伴补齐品牌短板。
并且，此番引入的“唤能（Sting）”，在国外市场已经经过多年培育，被誉为百事旗下的旗舰能量饮料品牌，增速迅猛。因此，百事必然不甘唤能在国内市场表现平平……
而脉动前几年的市场表现并不算好，在迭出百亿大单品后甚至出现“腰斩”，尽管这两年业绩有所回暖，但仍较巅峰时期还有很大的差距。此前，脉动也曾几经焕新，但最终结果并未带来惊喜，所以，此番脉动的迭代升级才会变得更加彻底。
在各大巨头纷纷加码的同时，原有品牌依旧“严阵以待”，比如除了东鹏饮料、红牛、元气森林等传统巨头之外，还有统一的焕神、可口可乐的魔爪和猎兽、达利的乐虎等国内外功能饮料品牌，市场势必会掀起新一轮的市场争夺战。
短期内，头部品牌的市场地位不会发生太大的改变，而对于上述几大品牌推出的功能饮料新品，谁将在新一轮竞争中率先出圈呢？我们一起拭目以待。
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